Termine
Mit unseren Schulungen möchten wir Gastronomen und ihr Team unterstützen und in relevanten Themen schulen. In einer Kombination aus Theorie und Praxis legen Ihnen unsere Spezialisten zu verschiedenen Themen eine intensive Warenkunde nah.
Lassen Sie sich in der Welt des Weins durch Michael Sander (Weinsommelier), der Welt der Biere durch Christoph Miarka (Biersommelier) und der Welt der Spirituosen durch Jennifer Porsch (Certified Advisor of Spirits) ein Grundwissen vermitteln.
Wir heißen alle interessierten Gastronomen und ihre Teams an den folgenden Terminen in unserem Showroom im Laubenhof herzlich willkommen. Bei Interesse melden Sie sich an unter Tel: 0201-866080 oder agnes.dexling@kampmann-essen.
Basisseminar Wein Teil 1
24.06.19 - 15:00 Uhr
Weinbereitung, Rebsorten, Begrifflichkeiten, Qualitätsstufen
Bier & Glaskultur
01.07.19 - 15:00 Uhr
Einfluss des Trinkgefäßes auf den Gast
Basisseminar Wein Teil 2
22.07.19 - 15:00 Uhr
Länder, Anbaugebiete, Unterschiede und Gemeinsamkeiten, Spezialitäten
Basis Spirituosen-kunde
05.08.19 - 15:00 Uhr
Gläser Guide – das richtige Glas für jeden Drink
Schankanlagen-technik
09.09.19 - 15:00 Uhr
Aufbau, Pflichten des Betreibers, Betriebssicherheit, Vorgaben für den Bierkeller
Schaumweine dieser Welt
16.09.19 - 15:00 Uhr
Sekt, Prosecco, Frizzante, Spumante, Cava, Cremant, Champagner & Co.
Trend & Szene
14.10.19 - 15:00 Uhr
Spirituosen im Trend, Barsirup
Aperitif & Digestif
18.11.19 - 15:00 Uhr
Wann empfehle ich was?
Bierstile
25.11.19 - 15:00 Uhr
Erklärung und Verkostung verschiedener Bierstile
Weitere Leistungen
Getränke
Als Vollsortimentler beliefern wir Ihre Gastronomie.
Equipment
Buchen Sie unsere Festausstattungen für Ihr Event.
Beratung
Wir beraten Sie bei der Umsetzung Ihrer Gastronomie.